martes, 5 de febrero de 2013

“MÁXIMA OCUPACIÓN HOTELERA”… “DÓNDE COME UNO, COMEN DOS… “EL REGLAMENTO”


Hola a todos!

Tengo el honor de compartir con ustedes que el Resort Matamoros & Spa, esta siendo nominado para ser el centro de esparcimiento de mayor ocupación hotelera en todo México, incluso está siendo objeto de estudio por la revista Harvad Business Review, debido al éxito obtenido al abarrotar a niveles insospechados todas las habitaciones y suites con el mayor número de distinguidos huéspedes.

Todo comenzó con la estrategia de marketing transexenal en la que el gobierno federal , como uno de los mayores accionistas en el turismo nacional, en las exclusivas cadenas de hoteles “máxima seguridad”, tuvo a bien como promesa sexenal ofrecer que todos aquellos huéspedes de hoteles y tiempos compartidos que hayan adquirido alguno de los “paquetes Calderón” y se encuentren hospedados en hoteles estatales o tiempos compartidos defeños deberán de gozar de la hospitalidad y lujo de la exclusiva cadena de resorts “máxima seguridad” disfrutando de este up grade a mas tardar al terminar el sexenio 2006 – 2012. 

Por supuesto como todo plan de gobierno Calderonista con oportuna estrategia de previsión y meticulosa planeación (véase como ejemplo el caso de la estela de Luz). Unas semanas antes de terminar el sexenio puso en marcha a toda la maquinaria gubernamental, y sin previo aviso, hizo realidad la promesa de Gobierno, y brindó a todos los afortunados dueños del “paquete Calderón” un lugar en los prestigiosos Resorts de la lujosa cadena. Situación que tomó por sorpresa al “Resort Matamoros & Spa” ya que siendo una de las mejores opciones para el turismo, rápidamente se abarrotaron todos los espacios a niveles insospechados.

Por fortuna el Resort cuenta con uno de los mejores, si no es que el mejor, departamento de nuevos proyectos, y para superar este nuevo reto de sobreocupación puso en marcha el “paquete S”, mismo que anteriormente ya se había probado como plan piloto en excursiones, pero en esta ocasión debido a la magnitud del reto de dar acceso a tantos y tan variados nuevos huéspedes.

El paquete S,  debe su sigla “S” nada mas y nada menos que al “suelo” y permite maximizar los espacios de las habitaciones y suites del Resort, convirtiendo las habitaciones para 3 personas en estancias de 5 y las exclusivas suites de 2 personas en estancias de 3.

Todo lo anterior motivó un crecimiento considerable de huéspedes en el Resort y sin poder compartirles por razones de confidencialidad los números exactos, puedo decirles que el pasillo de suites en el que me encuentro, tuvo un incremento de aproximadamente 50% adicional.  Lo más relevante de todo este incremento en el número de huéspedes es la ingeniosa adaptabilidad con la que el Resort hace frene al insólito aumento de requerimientos, por ejemplo:

COMIDA
Es evidente que al incrementarse el número de personas que consumen alimentos, de alguna forma debe de satisfacerse la nueva demanda por lo que el Resort optó por lanzar la nueva dieta “hipercasiqueada”, motivada en el ya clásico dicho de “donde come uno comen dos”, pues de igual modo aquí, ya que se optó porque con las mismas cantidades de alimentos se abastece la nueva demanda reduciendo las raciones y de esta forma sin afectar al presupuesto, se da abasto a toda la nueva aumentada población.

ACTIVIDADES
Con todos los estrictos procedimientos de los folklóricos mecanismos de seguridad del Resort, que para salir de la suite y asistir a alguna actividad (deporte, biblioteca, escuela, ludoterapia, tienda, taller), tiene cada interno que realizar un striptease y realizar el folklórico “aserejé”; levantando las manos, dando una vuelta completa en traje de carácter, rematando con 3 sentadillas lentas. Este procedimiento que en todo momento es supervisado por los encargados de seguridad, siempre es cansado y desgastante para ellos. Por lo que el Resort siempre muy considerado con su recurso humano, cuidando la carga de stress y de desgaste físico, optó por lanzar nuevamente la nueva “Ley del mínimo esfuerzo”, consistente en que para poder atender las actividades de más huéspedes, lo mejor es suspender las actividades y así cuidar a todo su personal de seguridad de no sufrir stress ni desgaste físico, y brindar a todos los nuevos y antiguos huéspedes un grato espacio de tiempo para la reflexión, meditación y convivencia, sin distractores y con la única actividad de bajar al restaurant a realizar las 3 comidas reglamentarios sin demorar mucho tiempo, ya que con la nueva dieta “hipercasique”, ayuda a apurar los alimentos y así regresar rápidamente a las estancias.

TIENDA
Como ya he comentado en otras ocasiones, la actividad de tienda es una vez por semana en un día preestablecido. En la tienda se adquieren algunos artículos de primera necesidad y algunas golosinas, por lo que cada semana se pueden restablecer el suministro de todo lo antes mencionado. Pues ahora con el incremento de huéspedes también se dio un nuevo efecto “optimización de artículos”. Todo ello debido a que con el incremento de personal lógicamente se requiere de más tiempo para atender a los clientes y aquí es donde se da una excelente combinación entre la desatención del personal de la tienda (entiéndase por desatención a personas hostiles, poco profesionales, desconsideradas y flojas) y por toro lado, la falta de dinamismo, organización y tiempo del personal de seguridad que en conjunto ocasionan que cada semana un gran número de estancias no alcancen a realizar la compra de productos, por lo que es imprescindible optimizar ya no digamos las golosinas, el desodorante, la pasta dental o el rastrillo, no, ni siquiera el agua para beber o el jabón Palmolive; porque todo esto pasan a ser nimiedades, cosas verdaderamente intrascendentes, lo que tiene uno que optimizar son los artículos de primera necesidad consistentes en:  papel higiénico, detergente, block de notas, reglamento oficial del Resort y un par de calcetines, y explico por qué:

      - PAPEL HIGIENICO sólo se puede adquirir 2 rollos a la semana, ¡claro! Siempre y cuando haya y puedas tener actividad de tienda, por lo que el rollo prácticamente se utiliza para ir al baño, ya que por dar un ejemplo: En un día de resfriado con flujo nasal, se pueden terminar ambos rollos y debemos utilizar para sonarnos, una de las tres playeras que tenemos, a título de pañuelo y aunque es un poco incómodo, te resuelve el problema. Por supuesto que es muy poco recomendable malgastar el rollo en actividades como matar insectos, limpiarse los oídos, recoger basuritas… en fin, es importante optimizarlo. Por la llegada de los nuevos  huéspedes, que aún no tienen la costumbre de administrarse, es común que se queden sin papel y por fortuna todos los compañeros con antigüedad pueden compartirle de sus rollos en lo que toca nuevamente la actividad de tienda para poder abastecerse.

      - DETERGENTE Es básico y mas el espectacular producto milagro que venden aquí llamado “útil” y vaya que hace honor a su nombre, ya que a parte de servir para lavar tu ropa, después de haber usado tu playera de pañuelo, sirve también para matar cucarachas, para usarlo como shampoo y quitarte la caspa o para cualquier alergia en la piel, hasta para lavar con frecuencia tus calcetines.

      - BLOCK DE NOTAS. A parte de permitirme y permitirnos realizar escritos para comunicarnos con el exterior, si las arrugas haciéndole un molinillo con las manos durante unos 5 segundos en 3 ocasiones, al desdoblarlo, su consistencia es suavecita, quizá no tan suave como el papel higiénico, pero sí lo suficiente para sacarte del apuro, por cierto, una hoja de block equivale mas o menos a 7 cuadritos de papel higiénico, por lo que con un par de hojas puedes pasar al baño incluyendo la limpieza previa del la superficie del W.C.

      - REGLAMENTO DEL RESORT. Este consiste en 104 artículos en los que no vale la pena entretenerse y el uso verdaderamente importante es que en un caso de emergencia, cuando no hay papel higiénico y tampoco hojas de block, para ir al baño podemos utilizar algunos artículos y aliviar la higiene de pasar al baño.

      - CALCETINES Y DETERGENTE. Cuando las ganas por ir al baño apremian y no se cuenta ni siquiera con el reglamento, un calcetín (que por suerte son de color caqui) puede servir de instrumento de limpieza al pasar al baño y una vez solucionado esto, se conjuga la mancuerna ideal con el detergente “útil” para dejarlo bien limpio.

Es por todo lo anterior que, el “Resort Matamoros & Spa”, esta siendo materia de estudio por las más prestigiosas escuelas de negocio para posiblemente convertirse en una de las estrategias mas copiosas de toda América Latina y del mundo al incrementar su ocupación hotelera estando a su máxima capacidad en un 50% adicional y todo esto sin incrementar costos fijos, ni invertir en mas empleados ni mejoras arquitectónicas, incluso sin construir más habitaciones, además de lograr mejorar las condiciones laborales de su recurso humano al implementar la nueva ley del “mínimo esfuerzo”.



3 comentarios:

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  2. Ya extrañaba leer tu blog, pues con todo lo que nos cuentas creo que el resort esta full!! pero estoy impresionada de como aun así pueden optimizar el uso de TODO! A veces no nos damos cuenta que una solo objeto puede hacer el uso de muchísimas cosas más pero en ocasiones nos limitamos al uso que generalmente tiene.

    Te mando un fuerte abrazo y estoy convencida que ya falta menos!


    Lorenita

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  3. Hola joe

    astrid Soy de Alemania, la novia de Ronny
    usted debe leer ronny saludar
    mi correo mopsikind@hotmail.de

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